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Mi historia comienza un sábado en la noche, «tenía plata y hacia calor» me dije iré a dar una vuelta y de paso por la catedral me como algo. Yo habia escuchado algunas advertencias sobre la salubridad de los alimentos, el asunto con la carne y sus miles de problemas …

Era muy niña, tenía 10 años cuando entendí: los animales sufren. Así como a mí me duele a ellos también. Lo entendí por sentido común. Pero mi mama no me dejo volverme vegetariana, porque me decía que me iba a quedar chiquita que sino comía carne me iba a enfermar …

«Está bien comer huevos, porque las gallinas los ponen naturalmente. Los huevos que compramos en el supermercado son estériles y no fetos que van a nacer, ¿no?» Esto es verdad, pero la verdadera crueldad en la producción de huevos radica en el tratamiento de las «gallinas ponedoras» propiamente dichas, quienes …

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LOS CONSUMIDORES DE CARNE DICEN: “¿PARA QUÉ MOLESTARSE?” NUEVA YORK (The New York Times) – Cierta vez, los humanos tuvimos que combinar las habilidades de caza junto a la suerte para poder comer carne, la cual podría suministrar nutrientes en grandes cantidades. Luego siguió una etapa en la que una …

Bueno, cómo empezar, esta historia inicia hace casi un año. Provengo de una familia peruanísima donde el ceviche, cuy con papas y el arroz con pato son el pan de cada día. Donde navidad no es navidad sin un pavo al horno, y fiestas no son fiestas sin un buen …

Es notorio para algunas almas avanzadas que han sido mis maestros como los son ustedes lectores que vivimos en un disparate a cada lugar que observemos y en el plato no es la excepción,cabe hacer una unica aclaración antes de estos datos y es que la carne de perro es de un …

Hace dos años que empece a pensar: Si me gustan los animales porque me los como? y me acordaba del acto que presencie al ver como asesinaban a un cabrito (todo el proceso) y también como las gallinas eran asesinadas por la persona que decía cuidarlas.Y comence a dejar de …

Bueno… me presento, Soy Joaquín, de Santiago de Chile… siempre he comido carne y me parece bastante complicado este paso que pretendo dar, en especial considerando la carrera que pretendo seguir, hace dos años ya que quiero seguir una carrera 100% Química (química y licenciatura en química), es un tanto …

Es sólo la necesidad decían los tipos… Mientras sus pasos se acercaban al cercado de madera, decididos, rígidos, estoicos. Ninguna mísera gota de preocupación de estreñimiento o nerviosismo. Es que estaban acostumbrados, era la necesidad. Con cuchillo en mano, de esos carniceros que en un movimiento imprudente podrían rebanarse un …