La Revolución de la Cuchara Vegetarianismo, ecología y activismo
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Ocurrió un sábado en la noche, lo recuerdo como si fuera ayer.
Estábamos en un asado, con varios amigos fritando algunos filetes
de carne. Nos divertíamos mucho y gozábamos asando con mazorca y arepa.
De pronto mi amigo José empezó a sentirse mal, había comido demasiada carne cruda aquella noche y su estómago se veía inflado. El tenía un aspecto extraño ya no charlaba y se reía como nosotros, estaba aislado. Pensamos que era un aburrido… lo ignoramos hasta que alguien nos hizo notar sin duda su aspecto deplorable. Decidimos llevarlo a urgencias. José se había intoxicado, la fiesta se acabo, y su vida…… casi que también. La desintoxicación me tocó vivirla de cerca y es lo más cerca que ha estado de irse. Desde entonces ni el ni yo comemos carne. Sabían que la carne sin conservantes es blanca verdosa? ggggrrhhh.
Mario Mendoza.
Ciudad de Panama.
Panama.
¡Hola! Me llamo Ana y deje de comer carne desde hace 7 años, debo confesar que lo hice en primer lugar por mí y después por los animales, no quería seguir comiendo carnes porque había escuchado sobre lo malo que era consumir este tipo de comidas todo el tiempo, después comencé a estudiar veterinaria y todo fue más fácil, conocí el mundo de la producción animal y me pareció muy cruel. Desde ese momento supe que iba a ser vegetariana por mucho más tiempo, ver cómo la gente cría a los animales y no tienen compasión me hizo reflexionar, comer carne no es algo que este obligada a hacer solo porque algunos se volvieron indiferentes al dolor de otros seres vivos, presenciar el sacrificio de animales para consumo de verdad me perturbaba, no me gusta la violencia, así que continúe con mi dieta vegetariana y lo seguiré siendo por los próximos años.