La Revolución de la Cuchara Vegetarianismo, ecología y activismo
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Ingredientes
250 gr de papa (patata)
250 gr de espinaca
150 gr de queso doble crema (rallado)
1Cda de aceite de oliva
sal y pimienta al gusto
orégano (opcional)
Preparacion:
-Pelamos la papa y la ponemos a cocinar con sal por aproximadamente 5 min
-En un recipiente aparte ponemos a hervir las espinacas no por mas de 2 min,una vez cocidas las dejamos escurrir y las pasamos a un recipiente amplio.
-En el recipiente de la espinaca agregamos la papa y maseramos junto con la sal,la pimienta y el orégano hasta obtener una masa blanda.
Seguidamente engrasamos con el aceite el recipiente que utilizaremos en la cocción, vertimos la mezcla hecha anteriormente y dejamos a fuego medio por 15 min. una vez lista puedes adicionar el queso rallado.. y listo!! Buen provecho
