La Revolución de la Cuchara Vegetarianismo, ecología y activismo
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Puesto que nunca ha habido un mejor momento para hacerse vegetariano como hoy, pensamos que sería ideal tener buenos argumentos para no dejar de serlo. Ellos hablan por sí solos, así que sin más preámbulos, aquí vamos:
Ayuda a los Pobres: Si bien hay muchas razones para la indignación ante los 100 millones de toneladas de granos utilizados para biocombustibles mientras miles mueren de hambre, nadie protesta contra los 760 millones de toneladas que alimentan a los animales de granja para que la gente pueda comer carne.
Detiene la Crueldad hacia los Animales: En las granjas industriales de hoy en día, los animales están hacinados por miles en sucios cobertizos sin ventanas, jaulas de alambre, jaulas de gestación y otros sistemas de confinamiento. Estos animales nunca formarán una familia, pisarán la tierra, construirán nidos o harán todo lo que para ellos es natural e importante así como lo es para nosotros.
Salva el medio ambiente: Un reciente informe de las Naciones Unidas titulado "La larga sombra del ganado" llegó a la conclusión de que comer carne es "Uno de los dos o tres factores que más contribuyen a los problemas ambientales graves, a todas las escalas, desde la local a la global". El informe revela que el consumo de carne produce cerca del 40% más de gases de efecto invernadero que todos los coches, camiones, barcos y aviones en el mundo juntos.
Evita la Gripe Aviar: La Organización Mundial de la Salud dice que en las mutaciones del virus de la gripe aviar, el virus puede ser contraído simplemente por comer carne poco cocida de pollo o huevos, por comer alimentos preparados en la misma tabla de cortar la carne infectada, o incluso tocando cáscaras de huevo contaminadas con el virus.
Prolonga la vida: Los vegetarianos viven de 6 a 10 años más en promedio que los carnívoros. Las dietas vegetarianas proveen una vida llena de buena salud y protección frente a numerosas enfermedades, incluyendo las tres principales causantes de muerte: Enfermedades del corazón, cáncer y accidentes cerebro-vasculares.
Desintoxica sin incómodos purgantes: La OMS estima que existe, aproximadamente un 95% de residuo de pesticidas y químicos nocivos provenientes de carnes rojas, pescado y lácteos. El pescado, por ejemplo, contiene elementos cancerígenos como PCB y DDT, e incluso se han encontrado metales pesados y letales como mercurio, arsénico, plomo y cadmio los cuales no pueden ser eliminados con el proceso de cocción o congelamiento. Tanto la carne como los productos lácteos están cargados de esteroides y hormonas que han demostrado influir en el desequilibrio sexual y de crecimiento.
Reduce el riesgo de cáncer: De acuerdo con el Comité de Médicos por una Medicina Responsable, "Los vegetarianos tienen alrededor del 40 por ciento menos de probabilidades de desarrollar cáncer que los no vegetarianos, independientemente de otros riesgos como el tabaquismo, el tamaño del cuerpo, y el estatus socio económico".
Adelgaza sin esfuerzo: El vegetarianismo es la principal dieta para perder peso. Alrededor del 34% por ciento de adultos en E.U. tienen sobrepeso o son obesos, pero menos del 1 por ciento de los vegetarianos son obesos. La dieta vegetariana es la única que ha demostrado quitar peso y mantenerlo fuera.
Contribuir sustancialmente a la Paz Mundial: León Tolstoi dijo: "El vegetarianismo es la raíz principal del humanitarismo". Su punto? Si queremos sembrar semillas de paz, tenemos que comer una dieta pacífica. Comer carne apoya la matanza de animales sólo para satisfacer el gusto de los seres humanos.
…Descubrir nuevos placeres!
Los vegetarianos informan que cuando adoptan una dieta vegetariana, su rango de alimentos explota de una limitada dieta "Carne como plato central" a una amplia gama de cereales, legumbres, frutas y verduras que ni siquiera sabían que existían.
Tantos logros con un solo disparo: ecología, economía, ética, salud, amor ".
No importa cuál sea la razón que usted elija, puede iniciar el apasionante viaje hacia un nuevo estilo de vida hoy, y por supuesto, olvidar el anonimato.
Durante 27 años comí sin pensar un segundo en el dolor que causaba a otros seres vivos. Afortunadamente tuve la oportunidad de trabajar en un refugio de animales y ver cómo cada día disfrutaba más y más su hermosa existencia, y así valorar su vida de la misma forma que valoro la mía. Mis compañeros de trabajo abrieron la puerta del vegetarianismo y decidí cruzarla hace cuatro meses. Cada día que pasa vivo más agradecida de haberlo hecho pues no quisiera hacer parte de esa cadena de dolor nunca más.
Lo dejo todo por amor! «Hola…
Hace pocos días estaba almorzando con mi esposo (Carne), y entre nuestra conversación le empecé a comentar que no soportaba el hecho de que millones de animales cada año fueran maltratados, torturados, a manos de los hombres; que no concebía el hecho de que animales tan inocentes tuvieran que pasar por sufrimientos tan atroces, injustos y despiadados; le expresaba que amaba a los animales, y que si estuviera en mis manos terminar con su sufrimiento lo haría y haría pagar a los culpables. Él me quedó mirando y me dijo: «»Tú también eres culpable de eso»» y le dije: – cómo, si yo no los maltrato -, y él me respondió : «»Pero te los comes»».
Escucharle decirme eso fue fatal…como un puñal a mi corazón, pues desde siempre he sido fiel defensora de la creación de Dios, y hasta éste momento me había dado cuenta de que yo era una de las principales contribuyentes a que ellos (vacas, cerdos, pollos, etc,) fueran maltratados de tal forma.
Desde entonces tomé la decisión de dejar todas las carnes, y aunque apenas estoy comenzando a conocer éste mundo, cada día me enamoro más de él.
Sé que no será fácil, porque todos mis amigos, familiares, conocidos, me identifican precisamente por mi apetito voraz, y además, porque aunque mi esposo también ama los animales, no ha comprendido aún el daño que les hace, así que de todas formas me toca prepararle las carnes a él.
Sin embargo, tengo todas las ganas de cambiar mis hábitos alimenticios, porque no sólo, no dañaré más a los animales, sino que también contribuiré a mi salud, según todo lo que he leído.
Por amor he entregado muchas cosas en mi vida, por amor seguiré «»pagando el precio»», que a la larga sé que traerá muchos beneficios para mi vida, y quién quita que mi esposo me siga!!!
Si puede ayudarme con recetas, sería maravilloso…ya me cansé de comer sólo granos!
Ahh y otra cosa…tengo dos gatos y un perro, ¿cómo puedo alimentarlos?
Gracias!
Dios les bendiga!»
Hay uno de soya saborizada: Vegecat y vegecan, se encuentra en facebook
Esto s cierto yo soy vegetariana
TE FELICITO POR HACERTE CONCIENTE Y HACERTE VEGETARIANA! Y A TU PERRO Y A TU GATO DEBES ALIMENTARLOS CON CARNE YA QUE ELLOS NATURALMENTE SON CARNIVOROS Y YA QUE ACEPTASTE CRIARLOS ES TU DEBER ALIMENTARLOS CON LO QUE DIOS NATURALMENTE LES DIO COMO ALIMENTO, ASI COMO DEBES ALIMENTAR VEGETARIANAMENTE A TU HIJOS POR QUE DIOS NOS HIZO FISIOLOGICAMENTE VEGETARIANOS 🙂
El consumo de carne no está mal, lo que está mal es como lo manejan las grandes industrias. Mejor sería dejar de consumir refrescos y golosinas que solo dañan al medio ambiente, animales y demás seres humanos.
Todas las razones que se exponen en el artículo para no comer carne APLICAN PERFECTAMENTE para dejar de consumir COCA-COLA, MCDONALD’S ETC.
Pensaba igual que tu hasta que vi los videos que recopilaron aqui, es increible! desde que lo tome como algo importante en mi vida, solo tengo gratitud por este tipo de campañas