Un trozo de tofu mediano
Dos cucharadas de jugo de limón
Una cucharada de vinagre blanco
Un yogurth de soya natural
Especies como :pimienta,
Un ramo de perejil y albahaca
Cinco cucharadas de aceite de girasol
Un cuarto de cucharada de sal
Trozitos de frutas secas
Mezclar todos los ingredientes y los trituramos.hasta que se reincorporen
Si no queda suficientemente cremoso, podemos añadir más aceite o un poco de jugo de limón.
La Revolución de la Cuchara Vegetarianismo, ecología y activismo
